Con cuatro fines de semana temáticos en agosto, eventos culturales, globos aerostáticos e ingredientes 100% orgánicos, el municipio poblano espera recibir a más de 40 mil visitantes.
San Nicolás de los Ranchos, Puebla. — En el marco de sus 25 años de tradición gastronómica, el municipio de San Nicolás de los Ranchos presentó oficialmente la edición 2024 del Festival Internacional del Chile en Nogada, un evento que promete deleitar el paladar de miles de visitantes locales, nacionales e internacionales durante todo el mes de agosto.
En rueda de prensa, autoridades municipales, la Secretaría de Turismo del Estado de Puebla, el sistema DIF municipal y cocineras tradicionales extendieron una calurosa invitación para celebrar las bodas de plata de este emblemático festival gastronómico y cultural.
Una cartelera temática para toda la familia
A diferencia de otras ediciones, cada fin de semana de agosto tendrá una temática especial y actividades para todas las edades:
1 y 2 de Agosto
Fin de semana de Circo: Espectáculos circenses, imitadores, la serenata de violinistas en vivo y el gran concierto estelar de la Sonora Dinamita.
8 y 9 de Agosto
Época Medieval: Recreación de combates a espada, exhibición de tiro con arco, caballeros, princesas y dragones, amenizado por la Banda Fierro y Carro Show.
15 y 16 de Agosto
Fiesta Mexicana: Presentación de danzas folclóricas, la magia de la Guelaguetza como invitados especiales, carnaval, música andina y función de Lucha Libre.
22 y 23 de Agosto
Fiesta en el Aire y Gran Cierre: Exhibición de papalotes monumentales y despegue de globos aerostáticos desde las 5:00 a.m. Además, la presentación de la agrupación Fania, el grupo Los Teles y la exposición fotográfica “Una mirada entre volcanes” por Osvaldo Cantero.

El auténtico sabor del volcán: Ingredientes de calidad y orgánicos
Uno de los sellos distintivos de San Nicolás de los Ranchos es el origen de sus insumos. El regidor de Agricultura del municipio destacó que la manzana piopera, la pera leche, el durazno criollo, la granada, la nuez de Castilla y el chile poblano son cultivados localmente mediante agricultura de conservación y abonos orgánicos, garantizando platillos frescos, saludables y con el sabor tradicional de las faldas del Popocatépetl.
Impacto económico y seguridad garantizada
Se estima una afluencia de entre 35,000 y 40,000 asistentes, lo que generará una importante derrama económica para agricultores, cocineras tradicionales, artesanos, comerciantes y prestadores de servicios turísticos.
Para tranquilidad de las familias, el evento contará con un operativo coordinado entre la Guardia Nacional, el Gobierno del Estado y la policía municipal, desplegando de 30 a 40 unidades de seguridad y dos ambulancias completamente equipadas.

Información Práctica:
Lugar: San Nicolás de los Ranchos, Puebla.
Fechas: Fines de semana de agosto (1, 2, 8, 9, 15, 16, 22 y 23 de agosto).
Entrada: Evento familiar.